UNAGI EEL イール

UNAGI EEL イール

京都高島屋の「うなぎ 徳」でお昼を頂きました。背開き、蒸してから焼く江戸前のうな重、鰻自体は静岡浜名湖からの直送。やわらかくてタレもしっかり効いていて満足でした。あー、でも漬け物は奈良漬けにして欲しかった。

昔よく食べていた大阪竹葉亭も江戸前で、最近になって何回か行った京都嵐山の廣川も江戸前。関西にいるのに関東風の店ばかり行ってたようなので、関西風で美味しい店も試してみたい。

参考 http://www.hamanako.com/unagi/shop/index.html
 
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